Ablama et Stoemp

Ablama : Courgettes farcies d'un haché d'agneau, oignon, ail, pignons, épices de Palestine, grillés au four dans une sauce tomate.
Le stoemp est une purée de pomme de terre, carotte, navet, courgette, poireaux... grossièrement écrasée
Huile : Fruité Noir